Наши площадки

Роман Плюснин

L1

Проект участвует в номинации «Кухня вашей мечты».
Чем же должна характеризоваться современная кухня?
Функционалом, минималистичностью, чистотой и неким аскетизмом?
Во времена повсеместной глобализации и переизбытка информации,
во времена высокой кухни, мишленовских ресторанов со странной на вид едой!
Что нужно человеку возвращающемуся домой со всем этим багажом эмоций накопленных за день?
-Спокойствия, отдыха, обстановки располагающей к ментальному и физическому восстановлению.
Рецепт этой кухни прост и одновременно сложен, а главным его ингредиентом является воздух.
И этой незамысловатой идей поделился с нами Лао-цзы, еще в V веке до н. э:
"Дом строится из стен с окнами и дверями,но именно пустота составляет в нем суть дома."(с)
Возможно и нам стоит прислушаться к великим умам времен когда люди еще вели осознаную жизнь в гармонии с окружающей средой?
Необойдется и без натуральных материалов являющихся мостиком между внешним и внутренним миром: дерево, камень и бархат.
Конечно же свет, много света теплого и согревающего, как пламя костра.
Приятно просмотра!